自釀果酒蒸餾設備具有循環生產、效率高而節能、快速冷卻、自動保香排雜味等10余種先進功能，因采用科學的設計方案、蒸氣蒸餾，不僅可以蒸餾單一種糧食酒，還能釀造口感更飽滿的多糧酒（如四糧酒、五糧酒等）、以及老少皆宜的黃酒，“一臺設備多功能”為諸城健源的客戶壟斷市場提供了強大的競爭力。

   自釀果酒蒸餾設備安裝調整和使用維護安裝調整：1、本設備的安裝，建議按照下述進行：a：安裝在廠房內緊靠外墻處，并在墻上對應卸料門處留開孔門 以便卸料操作。b：蒸餾鍋邊配裝以木操作臺，并在進汽閥門處留開操作手孔，自釀果酒蒸餾設備，以罩住蒸汽管道，并方便操作。c：墻處應筑有排廢水的溝渠和適于堆存廢渣的場地和水泥池。d：墻內外應接有清洗。2、安裝分餾器要注意校驗，要求各分餾盤必須水平。3、安裝在墻上管道支架可根據廠房具體情況（窗戶的位置）選擇支點。

   自釀果酒蒸餾設備的組成部分主要是：分為加熱管、冷凝器、導氣管等部分，生產過程全程質檢，采用質量不銹鋼材料打造，符合國家衛生安全生產標準，整體性能安全可靠無操作風險，整個蒸餾設備根據原料和釀制的自身特點專業蒸餾，實現生產、自給、銷售的多種需求。自釀果酒蒸餾設備食品級耐腐蝕不銹鋼材質蒸酒料桶，適用于生料和熟料兩種白酒加工蒸餾法，設備還可用于高梁玉米蒸煮；生料熟料白酒蒸餾。

   自釀果酒蒸餾設備人性化的設計讓用戶可輕松的把酒料送到任何的距離的地方，自動翻轉輕松出料，免除了手工出料費力費時的辛苦勞作，鋁鎂合金材質白酒冷卻設備，冷卻效果特好，使用壽命更長。自釀果酒蒸餾設備采用蒸汽恒溫蒸餾，杜絕酒黏中含有的非有益物質，恒溫蒸餾擁有加強優勢，是得酒的口感和質量都得以能夠保障鍋體金屬內的孔密實化，使鍋體表面更光滑而利于清洗。

   自釀果酒蒸餾設備生產工藝，顏值和質量兼備和以前的設備相比改進了蒸汽內噴結構，利用低壓內噴動力進行全自動攪拌，使得蒸餾過程更加均勻，出酒率更高品質更好。自釀果酒蒸餾設備依同樣操作原則，進一步減小蒸汽量加大回流比直至鍋內酒汽全部被冷凝回流，不再流出產品，謂之“燜鍋操作”。

   自釀果酒蒸餾設備緩慢蒸餾和燜鍋操作，可以提高分餾效率，達到提高產品質量，提高產品酒度之目的，在蒸餾“酒頭”和截取“酒尾”時，尤應采取這樣操作。蒸餾酒尾時，可以適當加大加熱蒸汽量，并*停止進入分餾盤的冷卻水，如此可以加快酒尾的餾出速度。